Пфальцгра́фенштайн (нім. Pfalzgrafenstein) — митний замок у Німеччині, розташований на невеликому острові Фалькенау посеред річки Рейн біля міста Кауб. Він здобув популярність завдяки своїй незвичайній формі, що нагадує корабель. Фортеця ніколи не була захоплена або зруйнована.
Ця фортеця будувалася як імперська митниця і мала іншу назву. У 1326 році її придбав Людвіг V Баварський і за білими стінами побудував потужну п'ятикутну вежу. У відповідь на вимоги архієпископів Тріра і Майнца зруйнувати вежу Людвіг V між 1338 і 1340 роками побудував ще одну товсту стіну.
У середині XV століття власники фортеці побудували 4-поверховий берґфрід, а в 1477 році власниками фортеці стали графи Катцеленбогени. У 1607 році південна стіна була укріплена і захищена артилерійською батареєю. Було зроблено два поверхи, на першому розташовувався склад пороху та амуніції, а на другому — батарея.
Після пожежі в 1756 році у фортеці побудували дах в стилі бароко. У 1814 році фортецю використовували для переправи прусських військ Гебхарда фон Блюхера, який переслідував Наполеона. У 1866 році фортецю придбала Пруссія і з 1876 року вона перестала виконувати митні функції. Після цього протягом майже ста років фортецю використовували як маяк. У 1946 році фортеця перейшла у володіння землі Рейнланд-Пфальц, її відновили і зробили музей.
Фортеця в плані являє собою витягнутий шестикутник із стіною заввишки до 12 м. Південний кут фортеці спрямований проти течії Рейну, що допомагає боротися з весняним льодоходом. На північній стороні знаходяться парадні ворота з ґратами, які піднімаються механізмом, розташованим на верхній галереї. На стінах у два ряди розташовані галереї з бійницями. У минулі століття через річку простягали товстий ланцюг, який змушував торгівців зупинятися, а для тих, хто не хотів підкорятися, було влаштовано підземелля в колодязі.
Довжина замку — 47 м, ширина — 21 м, висота шестиповерхового донжону з дахом — 37 метрів, товщина стін — 2,6 м.
На верхньому поверсі вежі було дві кімнати з кухнею і каміном, в яких жили комендант фортеці з сім'єю. Стражники жили на першому поверсі, а на другому була тюремна камера. У в'язницю спускалися через люк, який відкривали один раз на день, щоб принести їжу. При сильних повенях в'язниця опинялася під водою.
Гарнізон фортеці налічував не більше 20 осіб. Вони використовували скромні меблі, мінімум одягу і просту їжу, яку готували на подвір'ї. Вогнище розташовувалося біля західної стіни, з іншого боку якої знаходився еркер, який використовували як туалет.
У наш час дістатися до фортеці можна на поромі від містечка Кауб, якщо дозволяє погода і рівень води в річці.