Гофбройкеллер

Гофбройкеллер (нім. Der Hofbräukeller) — великий пивний ресторан з пивним садком, розташований на Віденській площі / Іннере-Вінерштрассе, 19 (нім. Wiener Platz / Innere Wiener Straße, 19) на південний-схід від центру Мюнхена. Займає перший поверх і підвал історичної будівлі у стилі неоренесанс.

10 серпня 1896 року тут відкрилася броварня. Пиво безпосередньо в Гофбройкеллері варилося аж до пожежі 1987 року. З 1988 року будівлю відновлено і знову відкрито ресторан, а броварню перенесено на околицю міста. На відміну від популярного у туристів «Гофбройгаус», відвідувачами Гофбройкеллер в основному є місцеві жителі.

Історія

Придворна броварня в Мюнхені була заснована 27 вересня 1589 року баварським герцогом Вільгельмом V Благочестивим, і спочатку варила тільки важке темне пиво з темного мюнхенського солоду. Син і спадкоємець Вільгельма, Максиміліан I не любив цей сорт, віддаючи перевагу більш м'якому пшеничному пиву (нім. Weissbier). У 1602 році герцог заборонив усім приватним пивним заводам готувати вайсбір, забезпечивши монополію своєї придворної броварні, що дозволило за один тільки 1605 рік зварити 1444 гектолитра пшеничного пива.

В 1607 році Максиміліан I прийняв рішення перенести виробництво пшеничного пива і побудувати у Мюнхені нову броварня — Гофбройгаус, «придворний пивний дім», в якому в 1828 році за декретом короля Людвіга I була відкрита загальнодоступна пивниця. У 1879 році директор броварні зареєстрував товарний знак «HB» (Hofbräu), закріпивши його виключно за фірмою «Königl. Hofbräuhaus в Мюнхені».

Збори Німецької робітничої партії

16 жовтня 1919 року в малому залі Гофбройкеллер, який вміщував до 130 відвідувачів, відбулися збори Німецької робітничої партії («Deutsche Arbeiterpartei»; DAP), що стала пізніше НСДАП. Оголошення про збори було опубліковано в газеті «Мюнхенський оглядач». На зборах були присутні 111 осіб. Адольф Гітлер, в той час ще військовослужбовець 1-го резервного батальйону 2-го Баварського піхотного полку, виголосив перед присутніми свою першу півгодинну партійно-політичну промову, після якої у фонд партії було зібрано 300 німецьких марок, про що сам Гітлер згадував у книзі «Моя боротьба». В наступні роки ця пивниця також ставала сценою політичних подій.

Пожежа

1987 року в будівлі Гофбройкеллер сталася сильна пожежа. Проте, ще в 1980 році влада Вільної держави Баварія прийняла рішення про перенесення броварні на околицю міста в округ Трудерінг-Рим (нім. Trudering-Riem), де розташувалася броварня «Гофброй Мюнхен» (нім. Hofbräu München). З 23 листопада 1988 року виробництво пива «Münchner Weiße» здійснюється на новому місці.

Будинок, в якому розташовувався Гофбройкеллер, було відновлено. Новими власниками ресторану в 1988 році стала сім'я Штейнберг.

Пивні зали

Ресторан вміщує 1 800 осіб (включаючи і пивний сад, який межує з парком Максиміліана). В ресторані є кілька залів і кабінетів: парадний зал (нім. Festsaal), малий зал (нім. Kleiner Saal), кімната Максиміліана (нім. Maximilianstüberl), театральний підвал (нім. Theaterkeller).

Пиво

  • Hofbräu Original — світле мюнхенське пиво низового бродіння, 5,1° (виробництва броварні «Гофброй Мюнхен»);
  • Münchner Weiße — пшеничне пиво верхового бродіння, 5,1° (виробництва броварні «Гофброй Мюнхен»);
  • також Premium Pils — бочкове пиво міцністю 4,9° (власного виробництва).

Посилання

Перелічено в наступних категоріях:
Залиште коментар
Поради та підказки
Gisele Dreesbach
16 лютий 2018
Great Bavarian restaurant in Haidhausen. The service and staff are really friendly and you feel welcome here. There is a parking and during summer the biergarten is open. Food quality is great too.
Like A Local Guide
20 лютий 2014
If you want to try Bavarian cuisine and feel the true Bavarian spirit - here's the place! The food is very tasty and relatively cheap, not to mention the wide selection of high-quality beer.
Lisa Starbucks
31 липень 2016
Probably the most family friendly restaurant I've ever been to. They have a huge separate playground supervised by 2 staffs. Kids eat free during August. Besides - food is amazing ????????????????????
Roy Kraft
9 мая 2013
Best Biergarten in Munich (2nd best beer), right in the middle of the city, Wienerplatz. You step through the gate and suddenly, all the noise is gone, with the exception of clinking beer mugs.
Lutz Staacke
12 липень 2013
Ein wirklich toller Biergarten mitten in München. Man glaubt gar nicht so zentral zu sein bei der Idylle.
Sami Gulec
13 лютий 2016
Kızarmış ördek ve sos bir harika ee tabikide almanyanın en ünlü birası HB ile birlikte tercih edilirse süper olur.üzerine mövenpick dondurma cevizli şiddetle tavsiye edilir.
6.3/10
5 862 людей були тут
Карта
Innere Wiener Straße 19, 81667 München, Німеччина Отримати направлення
Пнд-Вск 10:00 AM–Midnight

Hofbräukeller на Foursquare

Гофбройкеллер на Facebook

Louis Hotel

починаючи з $625

Platzl Hotel

починаючи з $411

Hotel Falkenturm

починаючи з $254

CORTIINA Hotel

починаючи з $572

Hotel Am Markt Munich

починаючи з $156

Hotel Schlicker

починаючи з $168

Рекомендовані пам'ятки довколишніх

Бачити все Бачити все
Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Wiener Markt

The Wiener Markt is a daily food market in Haidhausen, a district of

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Maximilianeum

The Maximilianeum, a palatial building in Munich, was built as the

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Gasteig

Gasteig is a cultural center in Munich, which hosts the Munich

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Вілла Штука

Вілла Штуканім. Villa Stuck center Коорд

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Maximilianstraße (Munich)

The neo-Renaissance Maximilianstraße in Munich is one of four royal

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Prinzregentenstraße (Munich)

The Prinzregentenstraße in Munich is one of four royal avenues and

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Галерея Шака

Категорія:Музеї за алфавітом Галерея Шакаlink=Портал

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Prinzregententheater

The Prinzregententheater, or Prince Regent Theatre, is a theatre and

Подібні туристичні визначні пам'ятки

Бачити все Бачити все
Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Café de la Paix

Café de la Paix is a famous café in the 9th arrondissement of Paris, F

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Два маго (кав'ярня)

Les Deux Magots — кав'ярня в кварталі Сен-Жермен-де-Пре

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Wäiski

Wäiski is a restaurant ship located in Merihaka, Helsinki, Finland.

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Malta Kiosk

The Malta Kiosk (Turkish: Malta Köşkü) is a historic imperial Ot

Додати до списку бажань
Я тут був
Відвідали
Особняк Есми Султан

Особняк Есми Султан (тур. Esma Sultan Yalısı) — істо

Подивіться всі подібні місця